Рецепти страв з м'яса

Раніше ніколи не готували деруни з м'ясом (їх ще називають колдуни), а робили традиційні картопляні деруни. Але після поїздки на Західну Україну, а саме до Львова, нам з чоловіком полюбилося це блюдо! Спробували приготувати вдома - вийшло дуже смачно, особливо гарні деруни з грибним соусом або зі шкварочкамі! Деруни ставляться як до білоруської, так і до української кухні.  

Сьогодні хочу поділитися своїм рецептом фаршированого перцю, який виходить дуже соковитим і смачним! Здавалося б - легко і просто, звичайний рецепт. Але не в кожної господині з першого разу виходить приготувати саме смачний перець, тут теж є свої секрети!

Гуляш - страва, знайома нам з дитинства. Ось уже кілька десятиліть вона залишається популярною, незважаючи на різноманітність блюд, яка існує зараз. Готую гуляш саме за цим рецептом і м'ясо виходить ніжним, а соус дуже смачним!

Плов - страва родом з Близького і Середнього Сходу. Національне узбецьке блюдо. Для його приготування рекомендують використовувати спеціальний таджицький рис - девзіра, ошпар та інші. Але мені більше подобається плов з непропаренного рису.   Також традиційно плов повинен готуватися з м'яса баранини, і не дарма - вона надає плову смак і аромат, ні з чим незрівняний. Але якщо немає можливості знайти баранину - прекрасно підійде і будь-яке інше м'ясо - свинина або яловичина. Плов готують навіть з птиці.   У приготуванні плову немає надзвичайних складнощів, потрібно знати всього лише кілька секретів його приготування. Сподіваюся, мої поради допоможуть приготувати смачний, ароматний і розсипчастий плов!   Отже, пропоную класичний покроковий рецепт приготування плову!

Якщо на приготування вечері зовсім мало часу - можна зробити апетитні свинячі реберця в духовці. Рецепт дуже простий, вимагає мінімум часу. Вони виходять соковиті і смачні.

Шаурма - м'ясне близькосхідне блюдо родом з Туреччини. Для приготування обов'язковими складовими є м'ясо, овочі - помідори, огірки, капуста і соуси - томатний і білий з часником. Сьогодні пропоную вам рецепт шаурми в домашніх умовах! Сюди входять інгредієнти, які, на мій погляд, дуже добре поєднуються і майже завжди під рукою.

З дитячих років знайомі всім тефтельки! Страва - просто пальчики оближеш і при цьому поєднується практично з будь-яким гарніром: картопляне пюре, гречка або макарони. Можна готувати як повсякденне блюдо, а можна і пригощати гостей. Тому рецепт приготування тефтелей повинен бути у Вас завжди під рукою!

Порадуйте своїх близьких і приготуйте чебуреки за цим перевіреним рецептом! Тісто виходить м'яке і ніжне, а м'ясна начинка дуже соковита.

Пропоную Вам дуже смачний і простий рецепт картопляної запіканки, яка обов'язково припаде до смаку всім, хто її спробує!

Соковиті і дуже смачні, з апетитними смужками виходять стейки зі свинини на сковороді гриль! Це завжди безпрограшний варіант для смачної вечері, який оцінить ваша сім'я. У рецепті розповім про тонкощі приготування і про те, яке потрібно використовувати м'ясо, щоб результат порадував. Просто, швидко і смачно - саме цим критеріям відповідає така страва, як м'ясні стейки.