Шаурма - м'ясне близькосхідне блюдо родом з Туреччини. Для приготування обов'язковими складовими є м'ясо, овочі - помідори, огірки, капуста і соуси - томатний і білий з часником. Сьогодні пропоную вам рецепт шаурми в домашніх умовах! Сюди входять інгредієнти, які, на мій погляд, дуже добре поєднуються і майже завжди під рукою.
- Лаваш тонкий - 1 шт
- Філе куряче - 1 шт
- Огірок середнього розміру - 1 шт
- Помідор середнього розміру - 1 шт
- Цибуля ріпчаста - 1/2 шт
- Капуста - 100 г
- Морква по - корейськи - 100 г
- Сир твердий - 80 г
- Майонез
- Часник
- Кетчуп
- Приправа каррі
- Сіль
- Рослинна олія (для смаження)
А тепер сам рецепт приготування шаурми:
2. Помідори кружечками або тонкими скибочками
3. Огірок ріжемо невеликий соломкою
4. Капусту нашаткувати також тонкою соломкою
5. Сир натерти на крупній тертці
6. Куряче філе нарізати на невеликі скибочки і обсмажити на розігрітому рослинному маслі до золотистої скоринки разом з приправою каррі, посолити.
7. Лаваш розрізати на 2 частини і на середину викласти по черзі всі інгредієнти: курка, огірок, помідор, цибуля, морква корейська, капуста, сир, майонез і кетчуп за смаком. Нижній край лаваша загинаємо.
8. Акуратно загортаємо лаваш з начинкою.
