Салат з пекінської капусти і свіжих печериць

Пропоную приготувати легкий салат без майонезу на швидку руку зі свіжими печерицями, з оригінальною і смачною заправкою на основі меду та гірчиці.
Інгредієнти для приготування салату з пекінської капусти і печериць:
- Печериці 100 г
- Пекінська капуста 200 г
- Огірок свіжий 1 шт.
- Морква (невелика) 1 шт.
- Яблуко 1 шт.
Інгредієнти для соусної заправки:
- Рослинна олія 100 мл
- Мед 1 ст.л.
- Гірчиця 1,5 ст.л.
- Сік лимону 1,5 ст.л.
- Сіль
- Чорний мелений перець
Рецепт приготування салату з пекінської капусти і свіжих печериць:
1. Приготувати заправку для салату. Змішати рослинне масло, мед, гірчицю і сік лимона, збивати віночком або вилкою 2-3 хвилини до густої і однорідної консистенції. За смаком додати сіль і чорний мелений перець.
2. Печериці промити гарячою водою і очистити шапочки від верхньої шкірки, яка легко зніметься, якщо потягнути її в напрямку від ніжки догори шапочки. Нарізати печериці тонкими пластинками.
Тепер Ви знаєте, як приготувати смачний салат зі свіжих печериць! Салат можна подавати як самостійно, так і разом з іншими - рибними або м'ясними, стравами.
Смачного!
Інші статті рубрики
-
Салат з пекінської капусти з крабовими паличками та кукурудзою25 квітня 2023 | 20:22
-
Салат з буряка з яйцем22 червня 2022 | 04:55
-
Салат із черемші та молодої капусти20 червня 2022 | 11:06
-
Салат з молодої капусти з крабовими паличками та помідором1 травня 2022 | 18:10
-
Весняний салат із молодої капусти з сиром21 квітня 2022 | 16:03
-
Оригінальний салат з редису, яєць та сирного сиру. Низьковуглеводний сніданок.8 лютого 2022 | 22:34
-
Легкий салат з топінамбура і синьої капусти15 квітня 2021 | 19:22
-
Весняний салат з капусти, огірків і редису з домашніми сухариками12 квітня 2021 | 23:01
-
Салат з помідорами і руколою26 жовтня 2019 | 17:10
-
Салат з морської капусти з крабовими паличками і кукурудзою13 жовтня 2019 | 16:50