Випічка
додати в обране
видалити з обраного
0
207

Простий пиріг з грушами

Простий пиріг з грушами

Цей пухкий і соковитий пиріг з грушами готувати лечге простого, так як не потрібно вимішувати тісто руками. Все, що вам потрібно - це міксер і трохи часу для "дозрівання" тіста. Для начинки можна використовувати як свіжі, так і консервовані груші.

Інгредієнти для пирога з грушами:

  • Борошно в/г 250 г
  • Молоко 1/2 склянки
  • Яйця (кімнатної температури) 3 шт
  • Цукор 80 г
  • Масло вершкове розм'якшене 80 г
  • Ванільний цукор 10 г
  • Дріжджі сухі 1/2 ч.л.
  • Сіль 3-5 г
  • Груші 2 шт
  • Кориця з цукром 10-20 г
  • Соняшникова олія 2-3 ст.л.

Відео:

Рецепт пирога з грушами на дріжджовому тісті

Підготуйте інгредієнти. Яйця повинні бути кімнатної температури, масло злегка підталим, а молоко потрібно підігріти до 30-40 ℃.

Підготуйте інгредієнти

Вбийте в миску для змішування три курячих яйця.

Вбийте в миску для змішування три курячих яйця

Додайте звичайний цукор і ванільний цукор.

Додайте цукор
Додайте ванільний цукор.

Додайте пів чайної ложечки дріжджів і 1/2 склянки теплого молока.

Додайте пів чайної ложечки дріжджів
Додайте 1/2 склянки теплого молока

За допомогою міксера на мінімальній швидкості збийте суміш до однорідного стану.

беремо міксер
Збиваємо суміш міксером до однорідного стану

У кілька прийомів додайте борошно, просіявши його через сито для просіювання борошна, і перемішайте міксером до напіврідкого стану.

У кілька прийомів додайте борошно

Посоліть за смаком.

Посоліть за смаком

Додайте злегка підтале вершкове масло і перемішайте міксером.

Додайте злегка підтале вершкове масло і перемішайте міксером

Накрийте миску харчовою плівкою або поліетиленовим пакетом і дайте тісту підійти 1 годину в теплому місці. Тісто має злегка загустіти.

Через 1 годину ретельно перемішайте тісто ложкою, знову накрийте плівкою і дайте йому підійти ще протягом 1 години в теплому місці.

Накрийте миску харчовою плівкою або поліетиленовим пакетом і дайте тісту підійти 1 годину

Наріжте груші дольками. До речі, замість груш можна використовувати персики.

Наріжте груші дольками

Застеліть деко пергаментним папером і змастіть соняшниковою олією.

Застеліть деко пергаментним папером і змастіть соняшниковою олією

Вилийте тісто на деко і розподіліть його рівномірно по всій поверхні.

Вилийте тісто на деко і розподіліть його рівномірно по всій поверхні

Викладіть в тісто груші, а потім присипте сумішшю з цукру і кориці. Накрийте тісто плівкою і дайте йому постояти близько 15 хвилин, а тим часом включіть духову шафу на 180 ° C, щоб вона встигла розігрітися.

Викладіть в тісто груші, а потім присипте сумішшю з цукру і кориці

Через 15 хвилин поставте деко з тістом в духовку і випікайте при температурі 180 °C протягом 45-50 хвилин.

Акуратно дістаньте пиріг з форми для запікання і перекладіть на тарілку сервіровки.

перекладіть на тарілку сервіровки

Пиріг готовий! Тісто має вийти пухнастим і повітряним, а начинка з груш додасть йому соковитість.

Смачного!

Також рекомендую:
Додати коментар


Додати
Закрити

Увійти

за допомогою облікового запису на сайті Татова їжа

У вас немає облікового запису? Зареєструйтесь

Нікнейм або e-mail:
Пароль:
    Нагадати пароль

Ви можете увійти на сайт, використовуючи акаунти соцмереж:

VkontakteFacebookOdnoklassnikiMail.ruTwitter
Закрити

Реєстрація нового аккаунта

У вас є логін?

Нікнейм:
Пароль:
Підтвердіть пароль:
E-mail:
Закрити
Операция выполнена успешно!