Випічка
додати в обране
видалити з обраного
0
285

Простий морквяний пиріг

Простий морквяний пиріг

Друзі, давно хотіла приготувати простий морквяний пиріг. Чула, що це смачно, але щоб настільки! Смак моркви зовсім не відчувається. Навпаки, вона надає пірогу соковитість і м'якість. Пригощала подружок пирогом, ніхто не здогадався з чого він виготовлений.

Інгредієнти для морквяного пирога:

  • Морква (3 шт) 400 г
  • Яйця курячі 3 шт
  • Олія соняшникова 150 г
  • Цукор 250 г
  • Сметана (жирністю 15%) 250 г
  • Борошно вищого сорту 400 г
  • Горіхи волоські 100 г
  • Ізюм 100 г
  • Розпушувач тіста 20 г
  • Ванільний цукор 10 г
  • Цедра лимона 30-40 г
  • Манна крупа (для посипання деко) 1/2 ст.л.
  • Цукрова пудра 10-20 г

Відео:

Рецепт морквяного пирога

1. Вбийте три яйця в зручну ємність для змішування.

Вбийте три яйця в зручну ємність для змішування

2. Додайте 250 грам цукру (це приблизно одна склянка).

Додайте 250 грам цукру

3. Додайте 250 грам сметани.

Додайте 250 грам сметани

4. Додайте 150 грам соняшникової олії (бажано рафінованої).

Додайте 150 грам соняшникової олії

5. Додайте один пакетик ванільного цукру (приблизно 10 грам).

Додайте один пакетик ванільного цукру

6. Ретельно перемішайте суміш вінчиком для збивання до однорідної консистенції.

Ретельно перемішайте суміш вінчиком для збивання до однорідної консистенції

7. Додайте 400 грам борошна вищого гатунку. У процесі додавання просійте борошно через сито, щоб в тісті не було грудочок.

Додайте 400 грам борошна вищого гатунку

8. Додайте пакетик розпушувача для тіста (приблизно 20 грам)

Додайте пакетик розпушувача для тіста

9. Ретельно перемішайте масу до здобуття щільного і густого тіста.

10. Спеціальним ножем зніміть цедру лимона (або потріть лимон на дрібну тертку) і додайте її в тісто.

Ножем зніміть цедру лимона і додайте її в тісто

11. Моркву натріть на дрібну тертку і додайте її в тісто, а потім ретельно перемішайте.

Моркву натріть на дрібну тертку
додайте моркву в тісто

12. Волоські горіхи подрібніть в блендері або ступці, додайте в тісто.

Волоські горіхи подрібніть в блендері або ступці, додайте в тісто.

13. Родзинки притрусіть борошном (щоб вони не осіли на дно пирога) і додайте в тісто. Ретельно перемішайте, щоб ягоди рівномірно розподілилися в масі.

Родзинки притрусіть борошном
Ретельно перемішайте, щоб ягоди рівномірно розподілилися в масі.

14. Змастіть форму для запікання олією і притрусіть манною крупою, щоб пиріг не пригорів і не прилип до поверхні форми.

Змастіть форму для запікання олією
притрусіть форму манною крупою

15. Вилийте тісто у форму для випічки і рівномірно розподіліть по всьому об'єму.

Вилийте тісто у форму для випічки

16. Випікайте в духовці 50 хвилин при температурі 180 ℃. Готовність пирога можна перевірити за допомогою зубочистки - застроміть її в пиріг і витягніть, якщо паличка буде сухою або ледь вологою, значить пиріг готовий!

Випікайте в духовці 50 хвилин при температурі 180 ℃

17. Для краси можна притрусити пиріг цукровою пудрою.

Для краси можна притрусити пиріг цукровою пудрою.

Сподіваюся вам сподобається цей рецепт морквяного пирога! Якщо спробуєте рецепт, то напишіть про свої враження в коментарях. Спасибі, що готували разом зі мною! ;)

Також рекомендую:
Додати коментар


Додати
Закрити

Увійти

за допомогою облікового запису на сайті Татова їжа

У вас немає облікового запису? Зареєструйтесь

Нікнейм або e-mail:
Пароль:
    Нагадати пароль

Ви можете увійти на сайт, використовуючи акаунти соцмереж:

VkontakteFacebookOdnoklassnikiMail.ruTwitter
Закрити

Реєстрація нового аккаунта

У вас є логін?

Нікнейм:
Пароль:
Підтвердіть пароль:
E-mail:
Закрити
Операция выполнена успешно!