Овочеві другі страви
додати в обране
видалити з обраного
0
1063

Заливний пиріг з капустою

Заливний пиріг з капустою

Заливний пиріг з капустою - просте і смачне блюдо, яке готується з дешевих і доступних інгредієнтів. Коштує копійки, а смаку на мільйон! Пиріг готується легко і швидко: потрібно просто змішати продукти, залити на сковороду і обсмажити з двох сторін під кришкою.

Інгредієнти для заливного пирога з капустою

  • Капуста білокачанна 250-300 г
  • Морква 1/2 шт
  • Цибуля 1 шт
  • Борошно вищого сорту 80 г
  • Яйця курячі 3 шт
  • Олія соняшникова 1/2 ст.л.
  • Зелень 10 г
  • Перець чорний мелений 3-5 г
  • Сіль 3-5 г

Відео:

Покроковий рецепт заливного пирога з капустою

Підготуйте і помийте овочі.

Підготуйте і помийте овочі

Наріжте капусту, посоліть і розімніть руками, щоб вона пустила сік. Після цього пересипте капусту в зручну миску для змішування.

посоліть капусту
помніть капусту руками, щоб вона пустила сік

Дрібно наріжте моркву і додайте її в миску з капустою.

дрібно наріжте моркву
додайте моркву в миску з капустою

Дрібно наріжте цибулю і зелень, а потім теж додайте в миску з капустою і морквою.

наріжте цибулю
наріжте зелень

Посоліть і поперчіть нарізані овочі і добре перемішайте.

Посоліть і поперчіть нарізані овочі і добре перемішайте

У невелику ємність для змішування вбийте три курячих яйця, посоліть. Віночком або звичайною виделкою збийте яйця до однорідної маси.

вбити три яйця і посолити
збити яйця

Потім отриманою сумішшю з яєць залийте нарізані овочі і ретельно перемішайте, щоб яйця рівномірно розподілилися по страві.

отриманою сумішшю з яєць залийте нарізані овочі

Додайте в миску з овочами і яйцями борошно і ще раз добре перемішайте.

додати борошно і перемішати

Розігрійте сковороду і налийте трохи олії, щоб вона повністю покривала дно. Потім висипте на сковороду суміш з овочів, борошна та яєць, рівномірно розподіліть масу по сковороді.

розігріти сковороду і висипати на неї капусту

Рівномірно обсмажте суміш з двох сторін протягом 2-3 хвилин. Після цього додайте в сковороду трохи води, накрийте пиріг кришкою і тушкуйте на малому вогні 15 хвилин.

Рівномірно обсмажте суміш з двох сторін протягом 3-5 хвилин.
накрийте пиріг кришкою і тушкуйте на малому вогні 15 хвилин

Акуратно перемістіть пиріг на велику сервірувальну тарілку, прикрасьте його зеленню, дайте йому трохи охолонути і наріжте секторами.

Акуратно перемістіть пиріг на велику сервірувальну тарілку

Заливний пиріг з капусти виходить дуже смачним, а головне ситним. Мій чоловік навіть не відразу здогадався, що пиріг приготований без м'яса!

Смачного!

Також рекомендую:
Додати коментар


Додати
Закрити

Увійти

за допомогою облікового запису на сайті Татова їжа

У вас немає облікового запису? Зареєструйтесь

Нікнейм або e-mail:
Пароль:
    Нагадати пароль

Ви можете увійти на сайт, використовуючи акаунти соцмереж:

VkontakteFacebookOdnoklassnikiMail.ruTwitter
Закрити

Реєстрація нового аккаунта

У вас є логін?

Нікнейм:
Пароль:
Підтвердіть пароль:
E-mail:
Закрити
Операция выполнена успешно!