Реєстрація
Створити статтю
Гарячі закуски

Кабачкові оладки

4889
Кабачкові оладки

Люблю готувати кабачкові оладки, які завжди виходять легкі і при цьому смачні! Їх приготування не вимагає багато часу, тому їх швиденько можна приготувати на сніданок!

Солити масу з кабачка краще безпосередньо перед смаженням, завдяки цьому оладки вийдуть ніжніше, а тісто буде не дуже рідким.

Для приготування кабачкових оладок потрібні інгредієнти:

  • Кабачок молодий 1 шт.
  • Часник 2 зубчики
  • Зелень петрушки або кропу
  • Яйця 2 шт.
  • Борошно пшеничне 3-4 ст.л.
  • Рослинна олія (для смаження)
  • Сіль і перець за смаком

Рецепт приготування оладок кабачкових:

1. Зелень промити, обсушити і дрібно нарізати

Зелень промити, обсушити і дрібно нарізати

2. Часник пропустити через часнокодавку

Часник пропустити через чеснокодавку

3. У миску розбити яйця і злегка збити віночком, поперчити

У миску розбити яйця і злегка збити віночком

4. Додати до яєць зелень, часник і ще раз добре перемішати

одати до яєць зелень, часник

5. Кабачок натерти на крупній тертці. Якщо кабачок молодий - чистити його не потрібно.

6. Додати натертий кабачок до яєчної маси і добре перемішати.

Додати натертий кабачок до яєчної маси

7. Додати борошно і ще раз перемішати.

Додати борошно і ще раз перемішати.

8. На розігріту сковороду з рослинним маслом викласти ложкою кабачкову масу, смажити до золотистої скоринки з кожного боку приблизно 1-2 хвилини.

смажити оладки до золотистої скоринки

Подавати можна зі сметаною або з майонезом, перемішаним з часником.

Смачного!

Додати


Інші статті рубрики

Найпопулярніші