Цю літню і одну з найулюбленіших багатьма закуску можна приготувати як у будні, так і на святковий стіл. Готується легко і просто, але виходить дуже смачна страва!
Інгредієнти для приготування кабачків з помідорами і часником:
- Кабачки 2 шт.
- Помідор (великий) 1 шт.
- Майонез 3 ст.л.
- Часник 2 дольки
- Борошно 5 ст.л.
- Масло рослинне - для обсмажування кабачків
Рецепт приготування кабачків з помідорами і часником:
1. Кабачки промити, обсушити і нарізати кружечками, скласти в миску, посолити і перемішати.
2. Обваляти кожен кружечок в борошні, викласти кабачки на розігріту сковороду з рослинним маслом і смажити на середньому вогні по кілька хвилин з кожного боку.
3. Щоб прибрати зайвий жир після смаження, рекомендую на блюдо покласти паперовий рушник або серветки і викладати кабачки на них. Пізніше можна їх буде перекласти на іншу тарілку.
4. Зробити соус з майонезу і подрібненого часнику, за бажанням в такий соус додайте подрібнену зелень. Помідор нарізати скибочками або, якщо він невеликий за розмірами, кружечками.
5. Дати кружечкам трохи охолонути і змастити їх майонезом з часником та покласти зверху скибочки помідорів.
Кабачки з помідорами і часником можуть бути самостійною стравою або гарніром до іншої страви з м'яса або птиці.
Смачного!
