Мої сирники любить вся родина, часто готую їх на сніданок. Вони виходять пишні і швидко з'їдаються. У мене часто запитують: як ти їх готуєш? Складнощів ніяких немає, все дуже просто, тому вирішила поділитися цим рецептом. Отже, рецепт моїх сирних сирників.
Кілька порад з приготування:
1. У сирну масу не потрібно додавати борошно, замініть його манною крупою.
2. Для рецепта краще брати домашній жирний і свіжий сир, але не рідкий, краще щоб він був розсипчастим.
3. За бажанням, в сирники додавайте родзинки і будь-які сухофрукти.
Інгредієнти для приготування сирників з сиру:
- Сир 500 г
- Яйце 1-2 шт.
- Цукор - за смаком
- Манна крупа 5 ст.л. (на 100 г сиру 1 ст.л. манної крупи)
- Растительное масло ~ 0,150 мл
- Мука
Рецепт приготування сирників з сиру:
1. Сир ретельно перемішати з яйцями, манною крупою і цукром.
2. На тарілку насипати деяку кількість борошна і ложкою викладати в неї невелику кількість сирної маси, формуючи руками сирник.
3. Сковороду з рослинним маслом добре розігріти і викладати на неї сирники, смажити з двох сторін на середньому вогні по кілька хвилин.
4. Щоб сирники вийшли менш жирними, після того як вони посмажаться, рекомендую викладати їх спочатку на серветки або паперові рушники, щоб стік зайвий жир, після чого перекласти їх на інше блюдо або тарілку.
Подавайте сирники з медом, сметаною, згущеним молоком або варенням!
Буду рада коментарям!
Смачного!
