2013-01-07

Курка гриль в духовці

Приготуйте смачну, соковиту і ароматну курку гриль в духовці! Її можна готувати як на вертелі, так і на решітці, якщо у вашій духовці немає вертела.

Інгредієнти:

Курка -1-1,5 кг
Майонез - 80 г
Гірчиця - 80 г
Сіль
Перець

Рецепт приготування курки гриль:

1. Спочатку приготувати маринад для курки гриль. Для цього в рівних пропорціях змішати майонез і гірчицю (1: 1).

2. Підготовлену тушку курки добре посолити і поперчити з усіх боків, а також під крильцями. Щоб краще просолилася, можна зробити кілька невеликих проколів ножем.

3. Змастити курку підготовленим маринадом і залишити на 1-2 години, щоб промаринувалося. Якщо мінімум часу - можна запікати відразу, все одно вийде дуже смачно!

4. Після того, як курка промаринується, нанизати її на вертіло і відправити в попередньо розігріту до 230 - 240 градусів духовку на 1-1,5 години. Під курку поставити деко, щоб на нього стікав жир. Час приготування залежить від розміру курки - 1-1,5 години.

Якщо в духовці немає вертіла, можна запекти курку на решітці, включивши режим "Гриль конвекція".

Смачного!