Яєчня з овочами - це смачний і ситний сніданок без зайвих витрат часу! За бажанням, яєчню з овочами можна приготувати разом з шинкою або ковбасою.
Інгредієнти для приготування яєчні з овочами на 2 порції:
- Яйця 4 шт.
- Кабачок 2-3 кружечка
- Помідор 1 шт.
- Рослинна або вершкове масло
- Сіль - за смаком
- Зелень
Рецепт приготування яєчні з овочами:
1. Вимитий помідор нарізати скибочками або кружальцями. Кружечки кабачка також нарізати скибочками.
2. Розігріти сковороду, налити в неї трохи олії або покласти шматочок вершкового і відразу ж викласти нарізані овочі, підсмажити протягом 1 хвилини, перевернути скибочки.
3. Овочі залити попередньо збитими яйцями, посолити. Або примушують їх з овочами вже на сковороді. Підсмажувати 2-3 хвилини, накривши кришкою. Наприкінці прикрасити зеленню.
Смачного!
