Куряча печінка тушкована в сметані

1. На розігрітій сковороді розтопити масло або маргарин.

2. Курячу печінку вимити і розділити на цілі часточки. Викласти в сковороду.

3. Обсмажити печінку, періодично помішуючи, до тих пір поки вона не змінить колір. Цей процес займає близько 5 хвилин.

4. Тим часом, поки обсмажується печінка, очистіть цибулю і наріжте півкільцями.

5. Додати цибулю до печінки, перемішати і обсмажити ще близько 5 хвилин. Посолити за смаком, додати спеції, за бажанням.

6. Додати сметану. Ретельно перемішати.

7. Накрити кришкою і тушкувати хвилин 15.