Як посмажити стегенця на сковороді

Ця страва завжди приходить мені на допомогу, коли немає зайвого часу на готування, виходить неймовірно смачно і апетитно, незважаючи на простоту приготування. Як смажити курячі стегенця на сковороді, щоб вони залишалися соковитими всередині, а зверху їх покривала апетитна скоринка? Про деякі секрети і правила приготування курячих стегенець я розповім в покроковому рецепті.

Перед приготуванням врахуйте, що якщо стегенця були заморожені, їх потрібно попередньо повністю розморозити при кімнатній температурі або в мікрохвильовій печі, щоб після приготування вони не виявилися не просмаженими всередині.
Для приготування стегенець я використовую суміш куркуми і хмелі-сунелі - мені дуже подобається це поєднання спецій для приготування птиці, куркума надає страві апетитний золотистий колір, хмелі-сунелі - оригінальний смак. Якщо вам подобається використовувати будь-які інші спеції і приправи - використовуйте їх, тут чітких правил немає.