Перші страви
додати в обране
видалити з обраного
0
20082

Сирний суп з печерицями

Сирний суп з печерицями

Ароматний, з ніжним смаком сирний супчик з печерицями! Дуже простий у приготуванні. Суп виходить ситним і, незважаючи на це, залишається легкою стравою, тому швидко засвоюється і не перевантажує шлунок.

Інгредієнти для приготування:
  1. Вода або бульйон 2л
  2. Картопля 3 шт.
  3. Печериці 200 г
  4. Цибуля ріпчаста 1 шт.
  5. Морква 1 шт. (невелика)
  6. Сирок плавлений 2 шт.
  7. Масло рослинне
  8. Сіль, перець
  9. Зелень
 
Рецепт приготування сирного супу:
 
1. Картоплю почистити і нарізати кубиком або соломкою.

Картофель нарезать соломкой или кубиком

2. Цибулю і моркву почистити. Цибулю дрібно порізати. Моркву натерти на тертку. Спасерувати овочі в невеликій кількості рослинного масла 10 хвилин на середньому вогні, помішуючи.

Лук и морковь обжарить на сковороде на растительном масле

3. Промиті печериці нарізати скибочками і обсмажити окремо протягом 8-10 хвилин на рослинному або вершковому маслі.

Шампиньоны промыть и нарезать ломтиками

Шампиньоны обжарить на сливочном масле

4. У киплячу воду покласти нарізану картоплю і варити 10-15 хвилин.

В кипящую воду закладываем картофель

5. Після чого закладаємо інші овочі: обсмажені цибулю з морквою і шампіньйони.

6. Сирок плавлений порізати дрібним кубиком або натерти на тертку. Закладаємо в самому кінці варіння, за 2 хвилини до готовності, при цьому потрібно добре помішувати, щоб сирок розчинився. Посолити за смаком, додати зелень.

Плавленный сырок тщательно размешать до растворения

Смачного!

Також рекомендую:
Додати коментар


Додати
Закрити

Увійти

за допомогою облікового запису на сайті Татова їжа

У вас немає облікового запису? Зареєструйтесь

Нікнейм або e-mail:
Пароль:
    Нагадати пароль

Ви можете увійти на сайт, використовуючи акаунти соцмереж:

VkontakteFacebookOdnoklassnikiMail.ruTwitter
Закрити

Реєстрація нового аккаунта

У вас є логін?

Нікнейм:
Пароль:
Підтвердіть пароль:
E-mail:
Закрити
Операция выполнена успешно!