Млинці на молоці
Існує не один рецепт приготування млинців. І у кожної господині він свій. Мені сподобався цей рецепт найбільше. Млинці виходять ажурні, тонкі і м'які. Можна подавати як на десерт - з варенням або зі згущеним молоком. А можна фарширувати різними начинками - сир, м'ясний фарш, курка з грибами та сиром та іншими!
Інгредієнти для млинців:
- 0,5 л молока
- 2 яйця
- 2 ст.л. рослинного масла
- 1 ст.л. цукру
- 200 г борошна
- сіль
Із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 12 шт.
Рецепт приготування млинців:
1. Яйця збити.
2. Молоко злегка підігріти і додати до нього збиті яйця, потім соняшникову олію, сіль і цукор, добре перемішати.
3. Поступово додавати борошно, перемішуючи віночком, щоб не було грудочок. Борошно бажано просіяти через сито.
4. Поставити готове тісто в холодильник на 20-30 хвилин. Якщо часу немає, млинці можна відразу випікати.
5. Сковороду потрібно добре розігріти, щоб млинці не пристали. Можна змастити злегка несолоним салом або рослинним маслом.
6. На середину розігрітої сковороди налити деяку кількість тіста і покрутити, щоб тісто рівномірно розподілилося. Як тільки низ млинця стане золотистим, його потрібно перевернути.
7. Готові млинці змастити вершковим маслом.
Смачного!
1326
1200
773
658
584
581
558
503
401
388
Коментарі