Зараз сезон яблук. Що з них можна приготувати? Звичайно ж шарлотку з яблук - найпопулярнішу, просту і дуже смачну випічку до чаю!
Для приготування шарлотки Вам потрібні такі інгредієнти:
- Яблука 5-6 шт.
- Цукор 1 ст.
- Яйця 3-4 шт.
- Борошно 1 ст.
- Сметана 3 ст.л.
- ½ ч.л. соди
- Ванілін 1 пакетик
Рецепт приготування шарлотки з яблук:
1. Яблука добре помити і нарізати часточками
2. Яйця збити з цукром і додати сюди ж сметану
3. Борошно просіяти і змішати з содою
4. Поступово додавати борошно до яєць. Тісто має вийти за консистенцією як на оладки. Додати ванілін до тіста.
5. Форму для випікання добре змастити вершковим маслом і викласти на дно половину нарізаних часточками яблук, вилити на них тісто, потім зверху викласти решту яблук. Випікати до готовності приблизно 40-45 хвилин, при 170 ° С.
* Час для випікання яблучної шарлотки залежить від режиму, в який Ви виставили духовку. У деяких рецептах вказано час випікання шарлотки 20-30 хвилин, але у мене тісто було непропечене, тому я сміливо збільшила час випікання до 45 хвилин.Рецепт приготування шарлотки з яблук:
Готовність пирога можна перевірити за допомогою дерев'яної палички, я перевіряю за допомогою палички для суші. Якщо тісто не пристає до палички - пиріг готовий.
Яблука можна нарізати як завгодно - можна часточками або кубиками, а також їх можна очистити від шкірки або не очищати.
Смачного!
