Спагетті з креветками в часниковому соусі

Страви з морепродуктів надзвичайно корисні і готувати з них просто задоволення. Особливо подобається, що їх приготування не займає надто багато часу, а поєднання з самими різними інгредієнтами дозволяє придумати оригінальні і смачні закуски, салати або гарячі блюда. Цього разу мені захотілося приготувати для своєї сім'ї щось цікаве саме з морепродуктів, здивувати їх незвичайним блюдом.

 

Переглянувши рецепти страв з морепродуктів, я вибрала для себе такий оригінальний і, в той же час, простий рецепт спагетті з креветками. Головний секрет цієї страви - соус, в якому чудово поєднуються біле вино, часник, масло і лимонний сік.

1. Креветки розморозити. Потім проварити в підсоленій воді 1-2 хвилини, остудити і почистити.

 

2. Поставити варити спагетті, як варете зазвичай. Тим часом зайнятися соусом з креветками.

 

3. Часник і цибулю ізмельчити.Растопити вершкове масло на сковороді і додати в нього цибулю з часником, посмажити на олії 5-7 хвилин на невеликому вогні. Не забувати помішувати, щоб не підгоріли.

 

4. Сюди ж додайте підготовлені креветки і тушкуйте їх на середньому вогні 3 хвилини.

 

5. Тепер настав час додати вино, сік половинки лимона, порізану петрушку, сіль і перець. Протушкувати креветки в соусі ще 1-2 хвилини і можна подавати, поливаючи спагетті зверху.

 

Сподіваюся, що цей рецепт вам сподобався. Смачного!