Ви хочете спекти пиріг, лазанью або запіканку, але у вас немає відповідної форми для духовки? Виникає питання, чим можна замінити форму для запікання? Не впадайте у відчай, адже є кілька способів, як замінити форму для запікання звичайнісінькими предметами з вашої кухні. У цій статті ми розповімо вам про найкращі та перевірені лайфхаки для господинь, які допоможуть вам приготувати смачну страву без спеціальної форми.
Рекомендуємо прочитати: Консервуємо помідори і огірки за місячним календарем
Деко замість форми
Стандартне деко з невисокими бортиками може стати чудовою заміною форми для торта. Просто викладіть тісто на змащене олією деко і випікайте коржі, які надалі змастіть кремом.
Звичайна сковорода
Не хочете використовувати деко – спробуйте спекти коржі у звичайній сковорідці. Головне, щоб у такій сковорідці не було пластикових ручок – вони дуже швидко розплавляться в духовці. Сковорідка – практично ідеальний варіант для випікання пирогів, тортів, кексів та інших страв. Просто змастіть сковорідку соняшниковою олією або вершковим маслом, викладіть тісто і начинку та поставте в розігріту духовку. Час випікання залежить від рецепта, але зазвичай становить від 15 до 40 хвилин.
Каструля – заміна формі для випічки
Якщо у вас є каструля з жароміцного матеріалу, наприклад, з нержавіючої сталі або чавуну, використовуйте її замість форми для запікання. Важливо: ця каструля не повинна мати гумових або пластикових ручок та інших деталей.
Перед використанням не забудьте змастити каструлю маслом і обсипати борошном.
Як зробити форму з фольги своїми руками
Якщо ви збираєтеся в гості зі своїм тортиком (пирогом), спорудіть форму з фольги – на щастя, зробити це досить просто своїми руками. Для цього вам знадобиться відповідна за формою та об'ємом каструля або миска і, власне, сама фольга. Викладіть стінки і дно ємності фольгою, а потім акуратно витягніть фольгу з ємності і підігніть краї так, щоб вийшла стійка форма. Зверху додайте ще кілька шарів фольги – так ваша конструкція стане міцнішою.
Лайфхак усередині лайфхака: якщо ви не використовуєте розбірну ємність, а користуєтеся нашими лайфхаками, у вас можуть бути проблеми з тим, як дістати бісквіт із каструлі або сковорідки. Досвідчені господині знають, як вийти із ситуації – потрібно вистелити посуд пергаментним папером. Плюс по дну потрібно прокласти смужки цього паперу хрест-навхрест. Тоді ви витягнете бісквіт легко і не пошкодите форму свого кондитерського творіння.
Ось ми і з'ясували, чим замінити форму для запікання. А який спосіб використовуєте ви?
Рекомендуємо прочитати: Як заморозити яйця на зиму: лайфхаки, які заощадять ваші гроші
