Який же Новий рік без оселедця під шубою? :) Отже, класичний рецепт салату.
Для салату я беру:
- Картопля 3 шт. середні
- Буряк 1 шт. крупна
- Морква - 1 шт. крупна
- Яйця 3-4 шт.
- Оселедець - 1 шт.
- Цибулина - 1шт.
- Майонез
Рецепт приготування оселедця під шубою:
1. Картопля, буряк, моркву відварити, остудити і очистити.
2. Яйця також відварити і почистити.
3. Оселедець обробити і порізати на дрібні шматочки.
4. Цибулину очистити, змішати з шматочками оселедця, можна збризнути оцтом.
5. Робити салат шарами:
- Спочатку - натерти на крупну тертку картоплю і змастити майонезом,
- Потім - викласти оселедець із цибулею і змастити майонезом
- Наступний шар - яйця потерти на тертку і змастити майонезом. Половинку яйця залишити для прикраси.
- Потім моркву натерти на тертку і змастити майонезом
- Буряк натерти на тертку і знову змастити майонезом
6. Зверху натерти половинку яйця.
Смачного і веселої зустрічі Нового року!
