Пропоную приготувати смачну рисово-гарбузову кашу на основі молока. У нашій родині цю кашу готуємо досить часто, особливо полюбили її мої діти. Гарбуз - багате джерело вітамінів і мікроелементів, а також клітковини, настільки необхідної для нормальної роботи кишківника.
Рисову крупу, при бажанні, можна замінити пшоняною або навіть манною. Іноді в гарбузову кашу я додаю родзинки, попередньо запарені в гарячій воді.
Для приготування потрібні:
-
Гарбуз 500 г
-
Рис 0,5 склянки
-
Молоко 4 склянки
-
Ізюм 40 г - за бажанням
-
Цукор (за смаком)
-
Сіль (щіпка)
-
Масло вершкове 30 г
Рецепт приготування рисово-гарбузова каши:
2. Готовий гарбуз розім'яти до утворення пюре.
3. Рис добре промити, залити його водою і відварити до готовності. Співвідношення рису і води я беру 1:2, можна трохи менше води.
4. Молоко повинно закипіти, після цього додати в нього гарбузове пюре і готовий рис. Перемішати, додати дрібку солі і цукор за смаком. Довести до кипіння, помішуючи, і вимкнути кашу.
