Як відкрити кокос із магазину за допомогою молотка
Перший спосіб – використовувати молоток. Це найпростіший і найдоступніший варіант. Потрібно акуратно постукати молотком по "вічку" кокоса, поки шкаралупа не трісне. Потім обережно розколювати горіх далі, поки не зможете зняти верхню частину.
Другий спосіб – зламувати кокос за допомогою шила. Застроміть вістря шила в одну з "пір" на шкаралупі та повертайте його в різні боки, щоб розширити отвір. Щойно він стане досить великим, акуратно піддіньте шкаралупу ножем.
Третій спосіб – використовувати спеціальний інструмент для розкриття кокосів. Це найшвидший і найбезпечніший спосіб. Просто встроміть гострі зубці інструменту в "вічко" і поверніть рукоятку. Кокос розколеться навпіл за лічені секунди.
Рекомендуємо прочитати: Як перемогти підступну харчову міль: розкриваємо всі секрети
Як відкрити кокос удома без молотка
Як не дивно, альтернатива способу з молотком і шилом – духовка. Цей спосіб дасть змогу розтріскати навіть найміцнішу шкаралупу.
Для початку акуратно злийте кокосовую воду через одну з "пор" на кокосі. Потім розігрійте духовку до 190 градусів. Покладіть кокос на деко і поставте в розігріту духовку на 10 хвилин.
Висока температура змусить внутрішню вологу в кокосі розширюватися, що призведе до появи тріщин на шкаралупі. Щойно помітите розтріскування, дістаньте кокос з духовки.
Візьміть горіх у руку й акуратно постукайте по тріщині тупим боком ножа або дерев'яною лопаткою. Кокос має легко розколотися надвоє.
Якщо після 10 хвилин тріщина не з'явилася, залиште кокос у духовці ще на кілька хвилин, перевіряючи кожні 2 хвилини. Щойно помітите перші ознаки розтріскування – приступайте до розкриття.
Цей спосіб допоможе відкрити навіть дуже міцний горіх, не пошкодивши при цьому смачний вміст. Спробуйте його, якщо інші способи не спрацювали.
Який би спосіб ви не обрали, будьте обережні, щоб не поранитися і не зіпсувати смачний вміст горіха. А тепер можна насолоджуватися кокосовим молоком і м'якоттю!
Користь і шкода кокоса
Кокоси містять багато корисних речовин, таких як калій, магній, мідь, залізо, фосфор, цинк і селен. Кокосова олія і молоко багаті лауріновою кислотою, що зміцнює імунітет.
Однак надмірне вживання кокосів може призвести до набору зайвої ваги через високий вміст калорій. Крім того, у людей з індивідуальною непереносимістю кокоси можуть викликати алергічні реакції.
Тому, попри всі корисні властивості, кокоси варто вживати в розумних кількостях.
Використання кокоса в кулінарії та медицині
Кокос широко використовується як у кулінарії, так і в народній медицині.
З кокосів роблять молоко, вершки, олію, борошно і кокосову стружку для випічки та приготування каррі. Сік молодого кокоса – чудова основа для коктейлів.
У народній медицині кокосову олію застосовують для зміцнення імунітету і волосся. Маска для обличчя з кокосовою олією живить шкіру. А кокосова вода допомагає в разі діареї та зневоднення.
Таким чином, кокоси – це цінний продукт, який можна використовувати безліччю способів. Головне, вживати його розумно і не забувати про запобіжні заходи під час розкриття жорсткої шкаралупи.
Рекомендуємо прочитати: Ці тарілки можуть зіпсувати вашу мікрохвильовку
