На Новый год предлагаю сделать этот вкуснейший салат! Он немного похож на традиционный Оливье, но вместо колбасы используется курица, что, несомненно, скажется и на его пользе. А также я добавила болгарский перец, можете добавлять или заменять ингредиенты на свой вкус!
Ингредиенты для нашего новогоднего салата:
- 300 г куриной грудки отварной
- 3 средних маринованных огурца
- 1 небольшой (80 г) болгарский перец
- 3 яйца
- 3 картофелины
- 1 банка горошка
- Майонез
- Зелень
Рецепт приготовления:
1. Филе куриное отварное мелко нарезаем
2. Перец болгарский помыть, почистить от ножки и семян и также мелко нарезать.
3. Огурцы нарезать кубиком
4. Яйца отварить 7-10 минут, залить холодной водой до полного остывания.
Затем яйца для салата с курицей и горошком необходимо почистить.
Чтобы скорлупа лучше отставала от яиц при чистке, во время варки можно положить в воду щепотку соли.
Яйца мелко нарезать при помощи яйцерезки или ножа.
5. Картофель отварить, очистить его от шкурки и нарезать мелким кубиком, можно также для этого воспользоваться яйцерезкой.
6. Все ингредиенты перемешать, добавить зеленый горошек и заправить майонезом. Украсить зеленью.
Приятного аппетита и вкусного Нового года!
