Салати з куркою
додати в обране
видалити з обраного
0
327

Салат з куркою, фетою і апельсинами Святковий

Салат з куркою, фетою і апельсинами Святковий

Цей салат стане прикрасою вашого столу, але ненадовго, тому що його швидко з'їдять!

Салат готується в кілька етапів, тому, щоб спростити приготування, можна дещо приготувати заздалегідь. Апельсини можна замінити мандаринами, і навпаки.

Інргедієнти:

  • Листя салату ½ пучка
  • Перець болгарський 1 шт.
  • Цибуля ½ шт.
  • Філе курки 200 г
  • Кунжут 2 ст.л.
  • Оливкова олія 3 ст.л.
  • Соєвий соус 6 ч.л.
  • Перець чорний за смаком
  • Сир фета 100 г
  • Зелень кропу, петрушки, базиліка 2 ст.л.
  • Часник 2 зубчики
  • Приправа 1 ч.л.
  • Батон 3 ломтика
  • Майонез 4 ст.л.
  • Сік мандариновий (або апельсиновий) ½ мандарину

Рецепт приготування:

Як я вже говорила, салат готується в кілька етапів. Необхідно буде приготувати куряче філе, крутони і сирні кульки. Їх можна приготувати заздалегідь, наприклад, за день до свята.

1. Для приготування курячого філе нам необхідно підготувати маринад. Для цього змішаємо 1 ст.л. оливкогого масла, 2-3 ч.л. соєвого соусу, чорний перець і кунжут. Куряче філе нарізати тонкими смужками і замаринувати на півгодини. Потім обсмажити на сухій сковороді, на сильному вогні, постійно помішуючи близько 7 хвилин. Не пересушіть, шматочки мають бути соковитими.

2. Другим етапом буде приготування крутонів. Їх можна приготувати паралельно, поки маринується куряче філе.

Змішайте 2 ст.л. оливкового масла, 2 ч.л. соєвого соусу, прованські трави і 1 подрібнений зубчик часнику. Наріжте батон невеликими кубиками. Змішайте все разом. Викладіть на пергаментний папір і підсушіть в духовці.

зробимо маринад з соєвим соусом
нарізати батон кубиком
підготуємо грінки для салату
зробимо крутони для салату

3. На третьому етапі приготуємо сирні кульки.

Змішаємо сир із зеленню, чорним перцем і 1 зубчиком часнику, натертим на дрібній тертці.

З отриманої маси сформуйте маленькі кульки, приблизно такі, щоб вміщалися в чайну ложку.

Все, що приготоване на даний момент, а саме: куряче філе, крутони і сирні кульки - можна готувати заздалегідь.

Змішаємо сир із зеленню
З отриманої маси сформуйте маленькі кульки

4. Болгарський перець і салат наріжте смужками, цибулю півкільцями.

5. Приготуємо заправку для салату. Для цього змішаємо майонез, мандариновий сік, 1 ст.л. соєвого соусу і 1 подрібнений зубчик часнику.

Змішаємо овочі, салат і курку, додавши до них половину заправки для салату.

Викласти інгредієнти на листя салату.

Викласти масу на листя салату.

6. Крутони і сирні кульки кладуться зверху. Готовий салат полийте соусом і прикрасьте часточками мандарину.

Смачного!

Крутони і сирні кульки кладуться зверху
Готовий салат полийте соусом і прикрасьте часточками мандарину
Теги: курка
Також рекомендую:
Додати коментар


Додати
Закрити

Увійти

за допомогою облікового запису на сайті Татова їжа

У вас немає облікового запису? Зареєструйтесь

Нікнейм або e-mail:
Пароль:
    Нагадати пароль

Ви можете увійти на сайт, використовуючи акаунти соцмереж:

VkontakteFacebookOdnoklassnikiMail.ruTwitter
Закрити

Реєстрація нового аккаунта

У вас є логін?

Нікнейм:
Пароль:
Підтвердіть пароль:
E-mail:
Закрити
Операция выполнена успешно!