Яйця – один із найуніверсальніших продуктів на кухні. Їх можна смажити, варити, пекти – в інтернеті є десятки цікавих, а часом і дуже незвичайних рецептів. Один із них – як посмажити яйця без краплі олії та навіть без сковороди.
Звучить фантастично? Насправді все набагато простіше, ніж здається. також вам буде цікаво дізнатися, як запекти яйця в духовці. Але повернемося до основної теми нашої статті.
Нещодавно в TikTok з'явилося одне дуже цікаве відео про те, як приготувати яйця всього за півтори хвилини. Для цього знадобляться лише 4 речі: яйця, мікрохвильовка і 2 пластикові тарілки. Давайте розберемо цей метод покроково:
- Візьміть стільки яєць, скільки ви хочете приготувати. Оптимальна кількість для мікрохвильовки - два-три яйця. Більша кількість потребуватиме збільшення часу приготування.
- Викладіть яйця на тарілку. Розбийте яйця прямо на тарілку. Якщо розбиваєте більше одного яйця, розташуйте їх на деякій відстані одне від одного.
- Прикрийте другою тарілкою. Накрийте тарілку з яйцями другою (чистою) тарілкою. Це дасть змогу рівномірно розподілити тепло по всій поверхні й уникнути розбризкування.
- Помістіть тарілки в мікрохвильовку та увімкніть її на повну потужність на 90 секунд.
- Дістаньте тарілки з мікрохвильовки. Ідеальна яєчня на двох готова! Посипте яйця за смаком сіллю, перцем і приправами. Приємного апетиту!
Цей спосіб ідеальний для тих, у кого зовсім немає часу і необхідно готувати собі їжу "на ходу". Звичайно, це не єдиний "яєчний" рецепт, на який варто звернути увагу.
5 незвичайних рецептів із яйцями
Яйця можна готувати тисячею різних способів – на планеті навряд чи є люди, які знають усі "яєчні" рецепти. Давайте вийдемо за рамки банальних омлетів і яєчні і приготуємо 5 по-справжньому незвичайних яєчних страв.
Яйця пашот з авокадо і лососем
Опустіть яйця в киплячу воду на 3 хвилини для ідеальної консистенції. Викладіть на скибочки авокадо, додайте шматочки слабосоленого лосося і зелену цибулю. Посипте кунжутом.
Томлені яйця в томатному соусі
Потушкуйте в томатному соусі цибулю та болгарський перець. Зробіть заглиблення і викладіть туди яйця. Томіть на повільному вогні 5 хвилин. Посипте тертим сиром і запікайте до золотистої скоринки.
Яйця, фаршировані крабовими паличками
Фаршировані крабовими паличками яйця – дуже незвичайний рецепт. Обов'язково спробуйте, приготувати страву за інструкцією нижче - ваші близькі скажуть вам велике спасибі!
Інгредієнти:
- 6 яєць;
- 100 г крабових паличок;
- 100 г твердого сиру;
- 3-4 ст. л. майонезу;
- зелень за смаком.
Інструкція:
- Відваріть яйця круто близько 10 хвилин. Очистіть від шкаралупи та розріжте навпіл.
- На дрібній тертці натріть крабові палички. На крупній тертці натріть сир.
- Змішайте терті крабові палички, сир і яєчні жовтки. Посоліть і додайте майонез до консистенції густої пасти.
- Наповніть половинки білків отриманою масою. Прикрасьте дрібно нарубаною зеленню.
- Подавайте, як закуску.
Приємного апетиту!
Яєчний рулет із беконом
Приготуйте омлет і викладіть на нього шинку та сир. Акуратно згорніть у рулет і наріжте скибочками. Оберніть скибочки беконом і обсмажте з усіх боків до хрусткої скоринки.
Яєчні гнізда зі шпинатом
Використовуйте формочки для мафінів. Викладіть на дно листочки шпинату, вбийте туди яйце і посипте сиром. Запікайте 15 хвилин. Дістаньте обережно і подавайте зі сметанним соусом.
Яйця – приголомшливо універсальний продукт для будь-якої кухні. Які б рецепти ви не спробували, вони обов'язково матимуть успіх у гурманів будь-якого віку. Готуйте із задоволенням і приємного апетиту!
