Людський організм – тонка система, яку дуже легко "зламати" або привести в "непрацездатний стан". Один із найнебезпечніших чинників, які шкодять нашому здоров'ю – це неправильне харчування. У ці 2 останні тижні літа до харчування потрібен особливий підхід. Що можна, а що не можна їсти і пити в спеку? Давайте розбиратися.
Основне правило таке: у спекотну погоду важливо обирати легкі та корисні продукти, які допоможуть впоратися з перегрівом і не перевантажать травну систему.
Рекомендуємо прочитати: На природу з комфортом: ваш чек-лист для ідеального пікніка
Що їсти влітку у спеку: включіть ці продукти до свого раціону
У спекотні дні найкраще вживати:
- Овочі та зелень – огірки, помідори, кабачки, руколу, кріп, петрушку;
- Фрукти та ягоди з високим вмістом води – кавуни, дині, ківі, малину, полуницю;
- Нежирні молочні продукти – кефір, йогурт, сир;
- Рибу та пісне м'ясо за умови, якщо вони будуть приготовлені на парі або в духовці.
Ці продукти містять багато води, клітковини, вітамінів. Вони добре втамовують спрагу, насичують організм корисними речовинами і не перевантажують травлення.
Як правильно харчуватися у спеку влітку
Правила правильного харчування включають не тільки список дозволених і заборонених продуктів, а й інші рекомендації. Щоб не перевантажувати свій організм, краще приймати їжу не 2-3 рази на день, а щонайменше 3-4, скоротивши при цьому обсяг споживаних продуктів за раз. Жирне і гостре мають стати для вас "табу". Привчіть себе до легких салатів на ніч!
Що не можна їсти у спеку?
А ось що краще виключити з раціону в спекотну погоду:
- жирне червоне м'ясо;
- цільномолочні продукти;
- солодощі та випічку;
- смажені страви;
- алкоголь;
- газовані напої.
Червоне м'ясо важко перетравлюється і дає велике навантаження на організм. Це може призвести до розладів травлення та зневоднення. Газовані напої, особливо солодкі провокують різку втрату вологи, а алкоголь "б'є" по серцю та судинах.
Чому у спеку потрібно пити гарячий чай
Влітку у спеку з організму людини інтенсивно виводиться рідина. Тому ці втрати потрібно якось поповнювати. Ми радимо вам пити гарячий чай у спеку – незважаючи на всю неочевидність поради, вона реально допомагає нормалізувати теплообмін.
Чашка зеленого або трав'яного чаю не тільки втамує спрагу, а й розширить судини, посилить потовиділення. Після чашки чаю організм починає інтенсивно потіти. Піт випаровується зі шкіри, і це охолоджує тіло. Крім того, чай нормалізує тиск, який у спекотну погоду часто скаче.
А ось холодну воду пити навпаки, небажано. Поступаючи в організм, вона змушує його зігріватися замість охолодження. Особливо небезпечно пити воду з холодильника людям із серцевими проблемами – можливі аритмія, спазм судин, інфаркт. Холодні напої провокують ангіну та бронхіт.
Краще пити зелений, трав'яний чай. Також підходить мінералка, компот, морс без цукру. Добре втамовують спрагу кефір, ряжанка, айран.
У спеку шкідливі: солодка газована вода, соки, кава, алкоголь. Кава й алкоголь порушують водний баланс і дають навантаження на серце.
Рекомендована лікарями норма рідини – 30 мл на 1 кг ваги. У спеку обсяг пиття треба збільшити на 20-30%.
Ось, в принципі, і всі поради щодо того, що можна, а що не можна їсти і пити в спекотні літні дні. Дотримуйтесь наших рекомендацій – це допоможе вам бути завжди бадьорими і почуватися впевнено.
