Імбирний чай з апельсином

Ділюся рецептом одного з моїх улюблених і смачних зігріваючих напоїв - імбирного чаю з апельсином, який буде особливо до речі в холодну пору року і в похмуру погоду. Якщо випити такий чай з ранку, ви будете в тонусі півдня. А якщо відчуваєте занепад сил - чай підбадьорить і додасть енергії, підніме настрій.

1. Нарізаємо імбир смужками, а потім - не дуже великим кубиком.

2. Наливаємо в каструлю 2 чашки води, висипаємо в неї імбир і доводимо до кипіння. Після закипання води кип'ятимо імбир на невеликому вогні 5 хвилин. Вимикаємо вогонь, накриваємо каструлю кришкою і залишаємо ще на 5-7 хвилин.

3. Нарізаємо часточками апельсин і кладемо в кожну чашку кілька шматочків апельсина.

4. У чашку з шматочками апельсина проціджуємо настояний імбирний чай, додаємо мед за смаком. За бажанням, можна додати часточку лимона - смак буде з кислинкою, а чай придбає лимонний аромат.