Якщо ви є справжнім поціновувачем суші та ролів, то ви напевно задумувалися над тим, щоб приготувати ці блюда японської кухні самостійно, а не замовляти по інтернету. На перший погляд, це може здатися неможливим завданням, адже суші – складна страва, що вимагає багатьох інгредієнтів та спеціальних інструментів. Проте тільки на перший – адже насправді зробити суші https://migoto.com.ua/menu/sushi вдома цілком реально! У цій статті ми розповімо вам про все, що буде вам потрібно для приготування суші: мова йде про інгредієнти, столові прибори та посуд.
Які інгредієнти потрібні для приготування суші?
Щоб зробити суші самостійно в домашніх умовах, спочатку потрібно підготувати всі необхідні інгредієнти. Основними з них є:
- Водорості норі – саме вони дозволяють ролам зберігати форму та надають їм смак моря.
- Спеціальний клейкий рис для суші – він має особливу текстуру, необхідну для легкого формування ролів.
- Рисовий оцет – підкреслює смак рису та робить його більш клейким.
Також знадобляться сіль, цукор, кунжут для прикраси, соєвий соус, гостра приправа васабі.
Щодо начинок, то тут все залежить від ваших вподобань. Це може бути сира або копчена риба, огірок, авокадо, сир тощо.
Які знадобляться столові прибори?
Крім продуктів, для приготування суші вдома знадобляться спеціальні столові прибори:
Бамбуковий килимок
Саме на ньому формуються роли. Бамбуковий килимок робить їх щільними та рівними.
Бамбукові палички
Традиційні азіатські прибори для їжі. За їх допомогою беруть готові роли та макають у соус.
Лопатки для рису
Спеціальні дерев'яні лопатки для перемішування та розкладання рису.
Форми для приготування суші та ролів
Це напівавтоматичні пристрої, які полегшують процес формування заготовок із рису та начинки. Підходять для тих, хто хоче готувати блюда на високому, професійному рівні.
Гострий ніж
Потрібен для розрізання готових ролів на рівні шматочки. Ніж має бути дуже гострим!
Пінцет для риби
З його допомогою виймають з філе всі кісточки.
Суші-ножиці
Спеціальні ножиці з зубчиками для акуратного різання ролів на однакові частини.
Вафельні рушники
Використовуються для підсушування рису та витирання ножів і рук. Мають високу вбирність.
Отже, як бачите, для того щоб зробити якісні домашні суші, потрібно придбати певні спеціалізовані інгредієнти та інструменти. Усе це можна знайти в магазинах кухонного начиння або замовити онлайн.
А якщо раптом немає бажання чи можливості готувати складну страву самостійно, то існує простіший вихід – зовити вже готові суші та роли https://migoto.com.ua/menu/rolls в сервісі доставки Migoto!
На сайті Migoto ви зможете швидко і зручно оформити замовлення смачних японських страв, які доставлять вам додому або в офіс. Скористайтеся цим сервісом і насолоджуйтеся улюбленою їжею без зайвих клопотів!
