Корисні поради
Своїми перевіреними рецептами пасок я з вами вже ділилася, сьогодні хочу розповісти про такий цікавий спосіб прикрашання яєць, як фарбування цибулинням. Колір може вийти від коричневого до насиченого червоного кольору. Чим більше для фарбування використовується цибулиння, тим більш соковитим і яскравим вийде колір яєць.
Бісквіт - універсальна випічка, яка може бути основою для будь-якого торта або будь-яких десертів. Класичний пишний бісквіт, рецепт якого я пропоную, готується без додавання розпушувача або соди. Тісто добре підніметься за рахунок збивання в пишну масу білків.
Я дуже люблю готувати суші і роли вдома, а для їх приготування, крім інших інгредієнтів, потрібна сьомга або форель. Найвигідніше купити свіжу охолоджену несолону червону рибу у вигляді стейка або філе і засолити її самостійно в домашніх умовах. Як засолити сьомгу, щоб вона вийшла ніжною і смачною? Розкрию деякі секрети по засолюванні цієї риби.
При сьогоднішньому розмаїтті кухонного та столового посуду буває нелегко вирішити, який посуд найбільш важливий і потрібний на кухні. А це важливе питання, адже від посуду багато що залежить: і смак приготованої їжі, і час що витрачається, а найголовніше - чи буде в задоволення сам процес приготування різних страв. Тому до вибору посуду слід підходити серйозно і вибирати те, що дійсно потрібно, виходячи з переваг в стравах і способах теплової обробки.
Каструлі, чайники і сковороди з нержавіючої сталі досить довговічні, естетичні та зручні в процесі експлуатації. Найбільшу популярність посуд з цього матеріалу здобув за останні кілька десятиліть, професійні кухарі і домогосподарки оцінили її досить високо по багатьох показниках.
Сало - головна закуска зі скарбнички рецептів української кухні. Це універсальний продукт, який можна їсти самостійно з чорним хлібом і зеленою цибулею, а можна подавати його до борщу і смажити разом з картоплею. У помірних кількостях, незважаючи на калорійність, сало рекомендується вживати навіть людям, які дуже стежать за своєю вагою, адже воно містить безліч корисних речовин, вітаміни A, E, D, а також жирні кислоти, що сприяють виведенню холестерину з організму.
Прикрашені великодні яйця є обов'язковим атрибутом Світлого Свята Христова Воскресіння, який уособлює собою відродження нового життя. Пропоную розглянути кілька простих і оригінальних способів забарвлення і прикраси яєць на Великдень своїми руками.
Топінамбур або земляна груша - дивовижна і, мабуть, єдина рослина, яка дає високий урожай майже без витрат. Догляду за ним так само не потрібно. Посадивши кілька бульб цього коренеплоду, можна зібрати не маленький урожай. Ті, у кого є дача і хто коли-небудь садив топінамбур, про це знають. Його вирощують і як декоративну рослину в парках і палісадниках, і збирають коренеплоди.
Капсульні кавоварки та форма випуску кави в герметичних капсулах останнім часом набирають все більшої популярності. Тепер приготувати ароматну каву відмінної якості стало набагато простіше.
Ще з давніх часів були відомі лікарські та пряні властивості, якими володіє майоран. У Європі про цю рослину дізналися в XVI столітті і застосовували у виноробстві і пивоварінні. Майоран цінується в кухнях багатьох країн. В даний час в кулінарії його використовують як приправу, яка надає неповторний аромат і смак холодних закусок, страв з м'яса, птиці, риби і овочів, рибних, грибних і овочевих супів, салатів і напоїв.
1342
1216
793
674
602
601
515
408
402
363