Солодка випічка
додати в обране
видалити з обраного
0
7353

Сирна запіканка з родзинками і курагою

Сирна запіканка з родзинками і курагою
Побалуйте себе або своїх діточок смачненьким - приготуйте ніжну сирну запіканку з родзинками! Це перевірений рецепт моєї свекрухи, за яким тепер частенько її готую.
Відмінна ідея для сніданку! Запіканку можна подавати з джемом або медом, до чаю або кави.
 
Інгредієнти:
  1. 500 г сиру
  2. 100 г родзинок
  3. 50 г кураги
  4. 4 яйця
  5. 100 г цукру
  6. 1 ст.л. вершкового масла
  7. 2 ст.л. манної крупи
  8. цедра лимона
  9. Рослинна олія (для змащування форми)
Рецепт приготування сирної запіканки:
 
1. Сир перетерти через сито або в блендері до кремоподібної маси.

Творог перетереть через сито или в блендере

2. Родзинки залити окропом на 5-10 хвилин.
 
3. Білки відокремити від жовтків. Жовтки збити з цукром.

Белки отделить от желтков

4. У сир додати 1 ст.л. вершкового масла, 2 ст.л. манної крупи, цедру лимона, потім родзинки

5. Додати збиті з цукром жовтки до сиру.

6. Білки окремо збити в піну і влити в сирну масу, акуратно перемішати, намагаючись не вибивати повітря.

Белки взбить в пену

7. Форму для випікання змастити олією і зверху присипати манною крупою.

Викласти масу у форму, зверху можна покласти шматочки вершкового масла або трохи сметани.
Відправити в розігріту до 180 духовку і запікати до утворення золотистої скоринки близько 45 хвилин.
 
Запіканку можна подавати з варенням, медом або зі сметаною. Смачного!
Закрити

Увійти

за допомогою облікового запису на сайті Татова їжа

У вас немає облікового запису? Зареєструйтесь

Нікнейм або e-mail:
Пароль:
    Нагадати пароль

Ви можете увійти на сайт, використовуючи акаунти соцмереж:

VkontakteFacebookOdnoklassnikiMail.ruTwitter
Закрити

Реєстрація нового аккаунта

У вас є логін?

Нікнейм:
Пароль:
Підтвердіть пароль:
E-mail:
Закрити
Операция выполнена успешно!