Гарніри
додати в обране
видалити з обраного
0
1000

Як приготувати рис для ролів і суші

Як приготувати рис для ролів і суші
Для приготування ролів і суші в домашніх умовах необов'язково використовувати спеціальний рис для суші. Звичайно, зручніше використовувати спеціальний рис, тому що він вариться швидко, буквально за 15 хвилин.
 
Але якщо такого рису немає, легко можна замінити його звичайним. Головна вимога до звареного рису - він повинен бути клейким, щоб тримати форму і не розсипатися. Для цього потрібно брати круглозерний рис, непропаренний, щоб він не вийшов розсипчастим і щоб наші роли не розпалися!
 
Отже, потрібно взяти 1 склянку рису, ретельно промити холодною водою кілька разів, поки вода не стане прозорою. Перед тим, як рис варити, можна його замочити на 10 хвилин. Потім воду злити і залити 280 мл води. Кришку каструлі, в якій буде варитися рис, намагатися якомога менше відкривати. Перші 5 хвилин варити рис на сильному вогні, потім 5 хвилин на середньому, і ще 5 хвилин на невеликому. Перед тим, як вимкнути, на півхвилини вогонь максимально збільшити, потім вимкнути.
 
Готовий рис залишити під закритою кришкою на 10 хвилин.

Остудити рис до теплого стану і можна приступати до приготування ролів і суші!
 
Також рекомендую:

Додати коментар

Додати
Закрити

Увійти

за допомогою облікового запису на сайті Татова їжа

У вас немає облікового запису? Зареєструйтесь

Нікнейм або e-mail:
Пароль:
    Нагадати пароль

Ви можете увійти на сайт, використовуючи акаунти соцмереж:

VkontakteFacebookOdnoklassnikiMail.ruTwitter
Закрити

Реєстрація нового аккаунта

У вас є логін?

Нікнейм:
Пароль:
Підтвердіть пароль:
E-mail:
Закрити
Операция выполнена успешно!