Соління та маринування
додати в обране
видалити з обраного
0
2058

Як приготувати мариновані гриби печериці

Як приготувати мариновані гриби печериці

Сьогодні поділюся з вами дуже простим рецептом як приготувати мариновані гриби печериці в домашніх умовах з мінімальним набором інгредієнтів. Грибочки виходять дуже апетитними на вигляд і надзвичайно смачними!

Інгредієнти для приготування маринованих шампіньйонів:

  • Гриби печериці 1 кг
  • Вода 2 л
  • Сіль 2 ст.л.
  • Цукор 6 т.л.
  • Перець горошок 20 шт
  • Лавровий лист 10 шт
  • Приправи (карі, хмелі-сунелі або ін.) 1 ч.л.
  • Столовий оцет 200 мл

Рецепт приготування маринованих грибів:

1. Промити гриби в холодній воді, якщо потрібно очистити ножем.

промити гриби в холодній воді, якщо потрібно очистити ножем

2. Пересипати у велику каструлю і залити двома літрами води.

3. Додати 2 столові ложки солі, 6 столових ложок цукру, перець горошок, лавровий лист і приправи. Ретельно перемішати ложкою.

Пересипати в велику каструлю і залити двома літрами води, додати спеції

4. Поставити каструлю на кухонну плиту і довести до кипіння, після того як вода закипить, варити на мінімальній потужності 30 хвилин.

Врахуйте, що після варіння гриби зменшаться в об'ємі і вазі приблизно в два рази, тому, якщо планується частування для великої компанії, то сміливо множте всі інгредієнти в 2 або 3 рази.

Поставити каструлю на плиту і довести до кипіння, варити на мінімальній потужності 30 хвилин

5. Коли вода охолоне, додати в каструлю 200 мл столового оцту, ретельно перемішати і залишити в прохолодному місці на 10-12 годин.

6. Через 10-12 годин гриби готові до вживання. Щоб дістати гриби з маринаду рекомендую використовувати для цього перфоровану ложку або шумовку, тому що якщо ви будете зливати воду з каструлі, то приправи осядуть на грибах, що зробить їх смак занадто різким.

Тепер ви знаєте, як замаринувати печериці в домашніх умовах! Успіхів на кухні і приємного апетиту!

Закрити

Увійти

за допомогою облікового запису на сайті Татова їжа

У вас немає облікового запису? Зареєструйтесь

Нікнейм або e-mail:
Пароль:
    Нагадати пароль

Ви можете увійти на сайт, використовуючи акаунти соцмереж:

VkontakteFacebookOdnoklassnikiMail.ruTwitter
Закрити

Реєстрація нового аккаунта

У вас є логін?

Нікнейм:
Пароль:
Підтвердіть пароль:
E-mail:
Закрити
Операция выполнена успешно!