Курячі розтріпки - ніжна, легка і дуже смачна страва з курки. Такі собі котлетки-оладки, які виходять неідеальної і трохи розтріпаної форми, через що і прижилася така назва страви. Приготувати їх можна на швидку руку з мінімуму інгредієнтів на сніданок або вечерю. За бажанням, можете додавати подрібнену цибулю і тертий сир, вони додадуть ще більше ніжності і соковитості.
Інгредієнти для приготування розтріпок:
- Філе курки 3 шт.
- Майонез 2-3 ст.л.
- Яйце куряче 1 шт.
- Борошно або крохмаль 2-3 ст.л.
- Часник 3 зубчики
- Сіль, перець - за смаком
- Щіпка карі
- Рослинна олія для смаження
Рецепт приготування оладок з курки (розтріпок):
3. Добре перемішати. Якщо використовуєте крохмаль - залиште на 30 хвилин цю масу постояти.
Ця страва не вимагає додаткової термічної обробки, курка дуже швидко і добре прожарівается.
Подавати курячі розплітання можна з овочевими гарнірами, а також з соліннями, з різними кашами і макаронами.
Смачного!