Цю страву можна приготувати не тільки на вечерю чи обід, вона буде також доречною і на святковому столі! М'ясо з картоплею по-французьки - одна з найсмачніших і ситних других страв, його можна приготувати на велику сім'ю або компанію, до того ж не потрібно окремо готувати гарнір, адже м'ясо запікається відразу з картоплею.
Інгредієнти:
- Картопля очищена 600 г
- М'ясо свинини 700 г
- Цибуля ріпчаста 300 г
- Сир твердих сортів 200 г
- Майонез 150 г
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений - за смаком
- Рослинна олія - для змащування листа
Рецепт приготування м'яса по-французьки з картоплею:
1. М'ясо нарізати на стейки шириною приблизно 1 см, відбити з двох сторін кожен шматочок. Посолити і поперчити також з двох сторін. Для зручності можна скласти підготовлене м'ясо гіркою на тарілку і відставити убік.
3. Очистити картоплю, промити і нарізати кружечками.
4. Лист змастити олією, викласти нарізану картоплю, яку потрібно трохи посолити. Зверху на картоплю викласти свинину, а зверху на м'ясо викладаємо нарізану цибулю. І поливаємо зверху майонезом, зручно якщо майонез в м'якій упаковці, тоді можна відрізати куточок упаковки і тонкою струйкою полити.
В кінці приготування можна прикрасити страву зеленню і гарячою подавайте до столу! Смачного!