Овочеві другі страви
додати в обране
видалити з обраного
0
1822

Овочева ікра з баклажанами і помідорами

Овочева ікра з баклажанами і помідорами

Овочева ікра - найпопулярніша страва в сезон овочів. Ця страва легка і ситна одночасно, її можна подавати як самостійно, так і у вигляді гарніру до м'ясної страви!

Овочеву ікру можна готувати з кабачками, додавати базилік і будь-яку зелень.

Інгредієнти для приготування овочевої ікри:

  • Баклажани 4-5 шт.
  • Морква 1 шт.
  • Перець солодкий 2-3 шт.
  • Перець гострий 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста 4-5 шт.
  • Помідори 7 шт.
  • Часник 4 зубчики

Рецепт приготування овочевої ікри з баклажанами і помідорами:

1. Підготувати всі овочі, промити і просушити їх. Баклажани почистити і дрібно нарізати. Також почистити і нарізати моркву, перець солодкий і гіркий, цибулю.

Підготувати всі овочі
нарізати баклажани
нарізати моркву
нарізати перець
нашинкувати цибулю ріпчасту
перець гострий нарізати

2. Скласти овочі в глибоку сковороду або казанок, додати 1/3 склянки води, посолити і перемішати. Накрити кришкою, після закипання вогонь зменшити до середнього і тушкувати 10-15 хвилин.

Скласти овочі в глибоку сковороду або казанок і тушкувати 10-15 хвилин

3. Помідори дрібно нарізати, часник нарізати пластинками або кубиком і додати до овочів, тушкувати ще 8-10 хвилин. Смачна овочева ікра готова!

часник нарізати
помідори дрібно нарізати

Тепер ви знаєте, як приготувати овочеву ікру з баклажанами і помідорами! Страву можна подавати як гарячим, так і холодним.
Смачного!

Закрити

Увійти

за допомогою облікового запису на сайті Татова їжа

У вас немає облікового запису? Зареєструйтесь

Нікнейм або e-mail:
Пароль:
    Нагадати пароль

Ви можете увійти на сайт, використовуючи акаунти соцмереж:

VkontakteFacebookOdnoklassnikiMail.ruTwitter
Закрити

Реєстрація нового аккаунта

У вас є логін?

Нікнейм:
Пароль:
Підтвердіть пароль:
E-mail:
Закрити
Операция выполнена успешно!