Другі страви з м'яса
додати в обране
видалити з обраного
0
5748

Помідори фаршировані фаршем з рисом

Помідори фаршировані фаршем з рисом

Помідори фаршировані фаршем з рисом - ситна і смачна гаряча страва, до якої не потрібен додатковий гарнір. Фаршированими помідорами можна смачно нагодувати свою сім'ю або подати їх на святковий стіл, адже виглядає страва дуже апетитно і красиво.

Інгредієнти для приготування фаршированих помідорів:

  • Помідори 6 шт. великих (або 8 шт. поменше)
  • Фарш м'ясний 300 г
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Рис 4 ст.л.
  • Сир твердий 150 г
  • Часник 3 зубчики
  • Рослинна олія (для смаження) 3-5 ст.л.
  • Сіль
  • Перець чорний мелений
  • Приправи за смаком

Рецепт приготування фаршированих помідорів:

1. Взяти помідори приблизно однакового розміру, вимити і просушити. Акуратно зрізати верхівки із зеленою частиною і за допомогою чайної ложки вийняти внутрішню частину помідорів - так, щоб не пошкодити стінки.

за допомогою чайної ложки вийняти внутрішню частину помідорів

2. Рис зварити до готовності (співвідношення рису і води 1: 2).

Рис зварити до готовності

3. Цибулю ріпчасту дрібно порізати, викласти на розігріту з рослинною олією сковороду, підсмажувати 4-5 хвилин. Потім до цибулі викласти м'ясний фарш, він пустить сік, після чого тушкувати цибулю з фаршем 10 хвилин, розділяючи великі шматочки фаршу.

Цибулю ріпчасту дрібно порізати
до цибулі викласти м'ясний фарш, він пустить сік, після чого тушкувати цибулю з фаршем 10 хвилин

4. Додати до фаршу з цибулею кілька ложок м'якоті помідорів, посолити за смаком. Додати перець чорний мелений та інші приправи (за бажанням і за смаком) і тушкувати все разом ще 8-10 хвилин. Висипати в сковороду зварений рис і протушкувати ще 2-3 хвилини. В кінці приготування додати дрібно нарізаний часник і, за бажанням, зелень петрушки або кропу.

Додати до фаршу з цибулею кілька ложок м'якоті помідорів
Висипати в сковороду зварений рис і протушкувати

5. Помідори начинити фаршем з рисом і викласти у форму для запікання. Духовку розігріти до 170-180 градусів і запекти помідори протягом 25-30 хвилин. За 5 хвилин до закінчення приготування посипати помідори тертим сиром або просто викласти шматочки сиру зверху, знову відправити в духовку, щоб сир розплавився.

Помідори начинити фаршем з рисом і викласти у форму

Як бачите, цей рецепт дуже простий, і ви легко зможете приготувати цю страву на своїй кухні. Смачного!

Закрити

Увійти

за допомогою облікового запису на сайті Татова їжа

У вас немає облікового запису? Зареєструйтесь

Нікнейм або e-mail:
Пароль:
    Нагадати пароль

Ви можете увійти на сайт, використовуючи акаунти соцмереж:

VkontakteFacebookOdnoklassnikiMail.ruTwitter
Закрити

Реєстрація нового аккаунта

У вас є логін?

Нікнейм:
Пароль:
Підтвердіть пароль:
E-mail:
Закрити
Операция выполнена успешно!