Простий рецепт хрустких і ароматних малосольних огірків!
Інгредієнти для приготування малосольних огірків:
- Огірки
- Сіль (без гірки) 2 ст.л.
- Кріп (гілочки та суцвіття)
- Вода
Рецепт приготування малосольних огірків:
1. Огірки добре промити і зрізати кінчики.
2. В 1 л банку покласти на дно гілочки і суцвіття кропу. Зверху щільно укласти огірки - стільки, скільки поміститься.
Якщо ж так довго чекати не хочеться, ось вам рецепт швидких малосольних огірків, які виходять не менш смачними. У огірків зрізати кінчики і розрізати кожен огірок уздовж навпіл. Скласти в пластиковий контейнер або щільний поліетиленовий пакет, рясно посолити і додати порізану зелень кропу. Можна додати також порізаний часник і запашний перець, це за бажанням. Тепер контейнер або пакет потрібно щільно закрити і інтенсивно потрясти 1-2 хвилини. Огірки пустять сік і через кілька хвилин огірки будуть в розсолі з власного соку і зелені. Залишити приблизно на 1 годину, після чого огірки готові - можна змити зайву сіль і викласти їх на блюдо.
Смачного!