Алкогольні коктейлі
додати в обране
видалити з обраного
0
1569

Полуничний лікер

Полуничний лікер

Це неодноразово перевірений рецепт одного з найсмачніших алкогольних напоїв. Поки є полуниця, рекомендую приготувати цей ароматний з насиченим приємним смаком полуничний лікер, який буде до речі і за святковим столом, і за романтичною вечерею. Але найголовніше - ніякої хімії, як в магазинних лікерах і навіть винах. До речі, таким же чином можна приготувати і лікер з малини або іншої ягоди, яка у вас є.

Інгредієнти для приготування полуничного лікеру:

  • Полуниця 2 кг
  • Горілка 1 л
  • Цукор 1 кг
  • Вода 1 л

Рецепт приготування лікеру з полуниці:

1. Полуницю перебрати, видалити хвостики, промити кілька разів і просушити.

Полуницю перебрати, видалити хвостики, промити

2. Висипати полуницю в 3-х літрову банку і залити горілкою. Залишити на 3-4 дні.

залити горілкою полуницю

3. Через 4 дні ягоди відкинути на друшляк, горілку злити поки в окремий посуд.

ягоди відкинути на друшляк,

4. Закип'ятити воду, додати в неї цукор і зварити цукровий сироп. Висипати полуницю, проварити в цьому сиропі 8-10 хвилин.

зварити цукровий сироп
проварити полуницю в сиропі

5. Сироп остудити і процідити, відкинувши полуницю на друшляк. Розім'яти полуницю товкачем в друшляку в пюре і процідити добре сік, що залишився, після чого ягоди викинути.

Розім'яти полуницю товкачем в друшляку

6. З'єднати сироп з горілкою, вилити в трилітрову банку і залишити настоюватися, як мінімум, 2-3 тижні, а ще краще - кілька місяців. Чим довше настоюється лікер - тим краще і насиченішим стає його смак.

7. Процідити настоявшийся лікер через дрібне сито або марлю, після чого розлити по пляшках.

лікер розлити по пляшках

Тепер ви знаєте, як приготувати лікер з полуниці в домашніх умовах!

Закрити

Увійти

за допомогою облікового запису на сайті Татова їжа

У вас немає облікового запису? Зареєструйтесь

Нікнейм або e-mail:
Пароль:
    Нагадати пароль

Ви можете увійти на сайт, використовуючи акаунти соцмереж:

VkontakteFacebookOdnoklassnikiMail.ruTwitter
Закрити

Реєстрація нового аккаунта

У вас є логін?

Нікнейм:
Пароль:
Підтвердіть пароль:
E-mail:
Закрити
Операция выполнена успешно!