Другі страви з м'яса
додати в обране
видалити з обраного
0
11997

Тушкована картопля з м'ясом

Тушкована картопля з м'ясом

Картоплю тушковану з м'ясом можна приготувати не тільки на обід або вечерю для всієї родини, але і для святкового столу. Страва дуже ситна, смачна і зігріваюча, а приготування не вимагає багато сил і часу.

Замість свинини я іноді використовую також м'ясо яловичини, страва виходить менш жирною.

Готувати картоплю тушковану з м'ясом найзручніше в казані або в глибокій чавунній сковороді.

Інгредієнти для приготування картоплі тушкованої з м'ясом:

  • Свинина 500 г
  • Картопля 1 кг
  • Цибуля ріпчаста 2 шт.
  • Сметана 2 ст.л.
  • Лавровий лист 1-2 шт.
  • Приправи - за бажанням (чорний мелений перець, суміш перців та інші)
  • Сіль - за смаком
  • Рослинна олія ~100 мл

Рецепт приготування картоплі тушкованої з м'ясом:

1. Підготувати м'ясо, цибулю і картоплю. М'ясо промити, просушити і нарізати однаковими, середнього розміру, шматочками. Почистити картоплю. Цибулю почистити і дрібно нарізати.

2. У казанку або глибокій сковороді добре розігріти олію і викласти в нього нарізане м'ясо, обсмажити протягом 2-3 хвилин і додати порізану цибулю, обсмажувати ще 3-4 хвилини.

3. Налити в казанок гарячої кип'яченої води (але не холодної), щоб трохи покривала м'ясо, дати закипіти і прикрутити вогонь, накрити кришкою і тушкувати 15-20 хвилин.

4. Картоплю порізати (не дуже дрібно) і додати до м'яса. Посолити і додати лавровий лист. За бажанням, можна додати будь приправи. Додати пару ложок сметани і тушкувати до готовності картоплі 15-20 хвилин. В кінці приготування додати зелень кропу, цибулі або петрушки.

Тушкувати м'ясо з картоплею 15-20 хвилин

Тепер ви знаєте, як приготувати картоплю тушковану з м'ясом смачно і просто! До страви найкраще підійдуть будь-які овочеві салати.

Смачного!

Теги: картопля
Закрити

Увійти

за допомогою облікового запису на сайті Татова їжа

У вас немає облікового запису? Зареєструйтесь

Нікнейм або e-mail:
Пароль:
    Нагадати пароль

Ви можете увійти на сайт, використовуючи акаунти соцмереж:

VkontakteFacebookOdnoklassnikiMail.ruTwitter
Закрити

Реєстрація нового аккаунта

У вас є логін?

Нікнейм:
Пароль:
Підтвердіть пароль:
E-mail:
Закрити
Операция выполнена успешно!