Другі страви з м'яса
додати в обране
видалити з обраного
0
4167

Відбивні зі свинини

Відбивні зі свинини

Відбивні зі свинини - проста, ситна і смачна страва з м'яса, до якої чудово підійде гарнір у вигляді легкого салату з свіжих овочів і зелені.

Інгредієнти для приготування відбивних зі свинини:

  • Ошийок (або балик, або вирізка) 700 г
  • Яйця 3 шт.
  • Борошно пшеничне 4 ст.л.
  • Сіль
  • Перець чорний мелений
  • Рослинна олія для смаження

Рецепт приготування відбивних зі свинини:

1. Для приготування відбивних зі свинини можна використовувати такі частини туші, як вирізка, балик або ошийок. Сьогодні я буду використовувати свинячий ошийок.

М'ясо нарізати шматочками поперек волокон товщиною приблизно 1-1,2 см.

свинячий ошийок
М'ясо нарізати шматочками поперек волокон

2. Відбити кожен шматочок з двох сторін, посолити і поперчити.

Відбити кожен шматочок з двох сторін
посолити і поперчити

3. У мисочці збити яйця. Підготувати борошно.

У мисочці збити яйця
Підготувати борошно.

4. На сковороду налити рослинне масло і добре розігріти.

5. Обваляти м'ясо в борошні, вмочити в збиті яйця і викласти на розігріту сковороду. Обсмажувати на середньому вогні 3-4 хвилини з кожного боку до рум'яної красивої скоринки.

Обваляти м'ясо в борошні
вмочити в збиті яйця
Обсмажувати на середньому вогні 3-4 хвилини з кожного боку

Якщо Ви не впевнені, що м'ясо до кінця присмажився, можна його поставити на 5-8 хвилин в розігріту духовку або в мікрохвильовку.

Тепер Ви знаєте, як приготувати відбивні зі свинини на сковороді, щоб вони були м'які і соковиті!

Смачного!

Закрити

Увійти

за допомогою облікового запису на сайті Татова їжа

У вас немає облікового запису? Зареєструйтесь

Нікнейм або e-mail:
Пароль:
    Нагадати пароль

Ви можете увійти на сайт, використовуючи акаунти соцмереж:

VkontakteFacebookOdnoklassnikiMail.ruTwitter
Закрити

Реєстрація нового аккаунта

У вас є логін?

Нікнейм:
Пароль:
Підтвердіть пароль:
E-mail:
Закрити
Операция выполнена успешно!