Перші страви
додати в обране
видалити з обраного
0
3950

Суп зі свинячих реберець

Суп зі свинячих реберець

Пропоную приготувати на обід ось такий апетитний суп зі свинячих реберець, який виходить дуже смачний і ситний! Для приготування заправки я використовую кетчуп шашликовий, який надає страві легкої остринки, а завдяки часнику суп набуває тонкого аромату. Замість кетчупа можна використовувати томатну пасту або помідори, але смак вже буде трохи відрізнятися.

Інгредієнти для приготування супу зі свинячих реберець:

  • Реберця свинячі 400 г
  • Картопля 3-4 шт.
  • Морква 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Кетчуп шашликовий 3 ст.л.
  • Часник 2 зубчики
  • Сіль - за смаком
  • Перець чорний мелений
  • Лавровий лист 2 шт.
  • Рослинна олія 3 ст.л.
  • Вода 3 л

Рецепт супу зі свинячих реберець:

1. Реберця промити, нарізати порційними шматочками і скласти в каструлю. Залити холодною водою, довести до кипіння, вогонь зменшити і зняти піну. Варити реберця 30-40 хвилин.

Варити реберця 30-40 хвилин

2. Картоплю чистимо, нарізаємо кубиком і, коли свинячі реберця вже зварилися, закладаємо в киплячий бульйон. Продовжуємо варити до готовності картоплі.

Картоплю нарізати кубиком

3. Тим часом нарізати дрібно цибулю, і моркву натерти на тертку. Сковороду з рослинним маслом розігріти і викласти цибулю і моркву. Обсмажити овочі 2-3 хвилини і додати кетчуп і невелику кількість води, протушкувати заправку 5 хвилин.

Цибулю нарізати, моркву натерти і обсмажити
Додати до овочів кетчуп

4. Коли картопля вже буде готовий, посолити бульйон і висипати овочі. Додати лавровий лист, чорний мелений перець і в самому кінці - подрібнений часник і зелень. Дати супу закипіти і відразу ж вимкнути.

Висипати овочі в бульон
Додати зелень і часник

Тепер Ви знаєте, як приготувати смачний суп зі свинячих реберець! Успіхів на кухні і смачного!

Закрити

Увійти

за допомогою облікового запису на сайті Татова їжа

У вас немає облікового запису? Зареєструйтесь

Нікнейм або e-mail:
Пароль:
    Нагадати пароль

Ви можете увійти на сайт, використовуючи акаунти соцмереж:

VkontakteFacebookOdnoklassnikiMail.ruTwitter
Закрити

Реєстрація нового аккаунта

У вас є логін?

Нікнейм:
Пароль:
Підтвердіть пароль:
E-mail:
Закрити
Операция выполнена успешно!