Випічка
додати в обране
видалити з обраного
0
1136

Піца з курячим фаршем і печерицями

Піца з курячим фаршем і печерицями
Доставка піци завжди виручить, якщо захотілося покуштувати піцу на будь-який смак, але самостійне її приготування є завжди процесом трохи творчим, який приносить задоволення і, крім того, дозволяє експериментувати з начинкою!
 
Хочу запропонувати ще один варіант приготування піци, цього разу з начинкою з курячого фаршу і маринованих шампіньйонів, яку легко можна зробити в домашніх умовах. Тісто для піци я зробила на кефірі, приготування якого займає кілька хвилин.
 
Інгредієнти:
 
Для тесту:
  • Кефір 1 стакан
  • Яйце 2 шт.
  • Борошно ~ 500 г
  • Масло рослинне 2 ст.л.
  • Сіль 0,5 ч.л.
  • Сода 1 ч.л. або розпушувач 2 ч.л.
 
Для начинки:
  • Фарш курячий 150 г
  • Печериці мариновані 150 г
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Сир твердий 150 г
  • Гірчиця діжонська 2 ст.л.
  • Кетчуп або томатний соус 2 ст.л.
  • Сіль
  • Перець
Приготування тіста для піци на кефірі:
 
1. Яйця збити з сіллю і перемішати з кефіром кімнатної температури, додати необхідну кількість рослинної олії.
 
2. Борошно просіяти і, поступово разом з содою вмішуючи в суміш, замісити еластичне м'яке тісто, яке не липне до рук. Дати йому постояти 20 хвилин і «відпочити», після чого можна розгортати. Якщо в процесі розкочування тісто прилипає до качалки, можна змастити його олією.
 
3. Розкачане тісто викласти на змащене олією деко і відразу викласти начинку, щоб воно не встигло заветріться.
 
Приготування піци:
 
1. Цибулю ріпчасту подрібнити у блендері або дрібно нарізати і з'єднати з курячим фаршем, додати сіль і перець.
 
2. Поверхняю тіста змастити кетчупом і діжонською гірчицею.
 
3. Викласти мариновані печериці.
 
4. Рівномірно розподілити курячий фарш.
 
5. Посипати тертим сиром і поставити в духовку, розігріту до 180 ° С, на 20-25 хвилин.
 
За бажанням, в піцу можна додати оливки, перець болгарський, зелень та інші інгредієнти!
 
Смачного!
Теги: курка
Закрити

Увійти

за допомогою облікового запису на сайті Татова їжа

У вас немає облікового запису? Зареєструйтесь

Нікнейм або e-mail:
Пароль:
    Нагадати пароль

Ви можете увійти на сайт, використовуючи акаунти соцмереж:

VkontakteFacebookOdnoklassnikiMail.ruTwitter
Закрити

Реєстрація нового аккаунта

У вас є логін?

Нікнейм:
Пароль:
Підтвердіть пароль:
E-mail:
Закрити
Операция выполнена успешно!