Солодка випічка
додати в обране
видалити з обраного
5
9726

Торт-привітання Прага

Торт-привітання Прага
Хочу поділитися простим рецептом смачного шоколадного торта. Частенько роблю його на свята, які стають приводом зібратися всією родиною за столом. Звичайно, зараз є найрізноманітніший асортимент тортів в будь-якому магазині, так що купити готовий - не проблема. Але торт, приготований власноруч, здається набагато смачнішим. До того ж, приємно чути компліменти за свої кулінарні старання.
 
Такий торт можна піднести в якості смачного подарунка і доповнення до привітання на День народження, або на іншу знаменну подію!

Що знадобиться для приготування:

Тісто:
  • 2 штуки яєць
  • 1 склянка цукру
  • 0,5 чайної ложки соди + трохи оцту
  • 300 грам сметани
  • 1,5-2 склянки борошна
  • 0,5 банки згущеного какао

Крем:

  • 150 г масла вершкового
  • 0,5 банки згущеного какао

Глазур:

  • 3 столові ложки молока
  • 3 столові ложки какао
  • 4 столові ложки цукру
  • 50 грам вершкового масла

Рецепт приготування:

Спочатку потрібно зробити тісто. Яйця добре збити з цукром віночком або ще краще - міксером, збивати кілька хвилин. У збиту суміш висипати сметану, перемішати і додати сюди ж соду, гашену оцтом. Додати борошно і згущене какао, розмішати. Таким чином, вийшло рідке тісто. Його вилити в глибоку форму, змащену маслом і поставити в розігріту до 170 градусів духовку. Випікати приблизно 50 хвилин, до готовності коржа. Готовність можна перевірити дерев'яною паличкою - якщо, злегка проткнувши коржа, паличка залишається суха - значить готово! Готовий корж повністю остудити, після чого акуратно розділити на 3-4 пласти.
 
Щоб зробити крем, масло вершкове збиваємо з половинкою банки згущеного какао.
 
Для приготування глазурі масло вершкове розтопити в молоці, але не доводити до кипіння. Висипати сюди цукор і какао і варити на дуже повільному вогні до загущення, не забуваючи постійно помішувати, щоб нічого не підгоріло. Цей процес може зайняти до 5 хвилин. Крем повинен охолонути.
 
Зібрати торт, промащуючи кожен корж кремом. Залишилося полити торт зверху глазур'ю і прикрасити. Торт можна прикрасити горіхами, шоколадною стружкою або шоколадними фігурками.
 
От і все, приготування цього ніжного торта займає порівняно небагато часу. Можна запрошувати гостей і пити чай!
Також рекомендую:

Додати коментар

Додати

Коментарі

5 з 5
total comments: 4
2016-01-05 13:57:06
Вибачте, тільки побачила Ваше запитання! Так, і півбанки згущеного какао йде на тісто.
total comments: 3
2015-12-30 14:17:59
і стільки ж для тіста?
total comments: 3
2015-12-30 08:23:08
і стільки ж для тіста?
total comments: 4
2015-12-29 22:12:03
В стандартній банці згущеного молока (або згущеного какао) приблизно 380-400 г. Отже, для приготування крему потрібно приблизно 200 г згущеного какао !
total comments: 3
2015-12-27 06:52:18
0,5 банки це половина банки? скільки конкретніше можна?
Закрити

Увійти

за допомогою облікового запису на сайті Татова їжа

У вас немає облікового запису? Зареєструйтесь

Нікнейм або e-mail:
Пароль:
    Нагадати пароль

Ви можете увійти на сайт, використовуючи акаунти соцмереж:

VkontakteFacebookOdnoklassnikiMail.ruTwitter
Закрити

Реєстрація нового аккаунта

У вас є логін?

Нікнейм:
Пароль:
Підтвердіть пароль:
E-mail:
Закрити
Операция выполнена успешно!